Balda maliyet artırımı kapıda

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, her yıl Haziran-Temmuz aylarında olduğu üzere 2023 yılı için bal maliyetleri konusunda bir çalışma yaparak, kamuoyu ile paylaştı.

Türkiye’de arıcılığının yüzde 75-80’lik diliminin gezgincilik faaliyeti ile sürdürüldüğüne dikkat çeken Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Lideri Ziya Şahin, “Gezgincilik yapan arıcımız gittiği her bölgede üretim yaparken birebir vakitte fiyatsız olarak tarım ve hayvancılık bölümü için polinasyon hizmeti de vermektedir. Her gezginci arıcımız yılda 5-6 konaklama bölgesi değiştirerek, yılda ortalama 20 bin km yol kat etmektedir. Global iklim değişiklikleri nedeniyle üretici, esere ulaşmak için daha fazla gezgincilik yaparak daha fazla kilometre kat etmiştir. Birebir vakitte son yıllardaki akaryakıt, besleme, sarf materyal, makine/ekipman ve personellik gibisi masraflar fahiş bir biçimdeki artış göstermiştir. Bu girdi maliyetleri de balın maliyetini etkilemiştir” dedi.

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği’nin paylaştığı bilgilere nazaran, 2022 yılında 300 kovan ile gezgincilik yapan arıcıların 26 kilogramlık 1 teneke (kır çiçek – yüksek yayla) bal maliyeti 1.402 TL iken 200 kovan ile gezgincilik yapan arıcıların 26 kilogramlık 1 teneke (kır çiçek – yüksek yayla) bal maliyeti ise 1.860 TL düzeyinde idi. Böylelikle geçen yıl 1 kilogram balın maliyeti 71,54 TL idi.

Ziya Şahin, “Son 2 yılda arıcılarımızın en temel girdisi olan mazot yüzde 300, şeker yüzde 400, sarf materyal yüzde 150, makine/ekipman yüzde 200, personellik vb. masraflar yüzde 250 oranında artmıştır. Bu temel masraflar karşısında bölümün üretici kanadı çıkmaz içerisine girmiştir. 2023 yılında da bu artışlar tıpkı süratle devam etmektedir. Şu ana kadar üreticiler, değişik bankalardan kredi kullanarak mesleklerini icra etme ismine Anadolu’nun değişik yerlerinde arıcılık faaliyetleri için bulunmaktadırlar.
Lakin, gezgincilikten dönüşleri için önemli bir arayış içerisindedirler” açıklamasında bulundu.

Bu yıl pek çok vilayetten gezginci arıcılığa çıkış ölçüsünde düşüşler olduğunu ve genç jenerasyon arıcıların mesleği sorgular duruma geldiklerini belirten Şahin, pek çok işletmenin de iflas etme noktasına geldiğini söz etti.

Kovan sayısı düştükçe maliyetlerin arttığına dikkat çeken Şahin, “Arıcılarımızın işletmelerinin sürdürülebilirliğinin sağlanması için, maliyetler üzerinde yarar elde etmeleri gerekmektedir. Bu doğrultuda kır çiçek – yüksek yayla balının 1 kg maliyeti 110.76 TL, 26 kg teneke bazlı olarak arıcıdan satın alma fiyatı 2.879 TL. Bu bahsettiğimiz sayıların bal üretim maliyetleri olduğunun altını çizmek istiyorum. Üretici bunun üzerine enflasyonu da göz önüne alarak makul kar marjını eklemek durumundadır. Bu fiyatın altındaki tüm alımlar Türk arıcılığının tükenişi demektir” dedi.

Böylece, 2022’de 71.5 TL’ye mal olan 1 kilogram balın üretim maliyeti son bir yılda yüzde 55 artarak bu dönem 111 TL’yi buldu.