Çiğ süt fiyatlarındaki artış üreticiyi rahatlattı

Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Lideri Kamil Özcan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının Ulusal Süt Kurulu (USK) tarafından litre başına 11,5 lira olarak belirlendiğini anımsattı.

Son devirlerde girdi maliyetlerinde yaşanan artışa dikkati çeken Özcan, kelam konusu artışların üretimin sürdürülebilirliğini zora soktuğunu lisana getirdi.

Özcan, maliyetlerdeki artışların USK tarafından da değerlendirildiğine işaret ederek, “Çiğ süt referans satış fiyatının 8,5 liradan 11,5 liraya yükseltilmesi üreticiyi bir nebze rahatlattı. Bu fiyatın süt endüstrisi ve marketler tarafından da kabul göreceğini düşünüyorum. Yem üzere girdi maliyetleri ögelerinde süratli bir fiyat artışı olmazsa üretici bu fiyatlarla üretim yapabilir.” dedi.

Girdi maliyetlerindeki artışın daima olarak göz önünde bulundurulması gerektiğinin altını çizen Özcan, şunları kaydetti:

“Mazot, yem, elektrik ve personellik üzere girdi maliyetleri süt üreticilerinin maliyetlerini haliyle çok etkiliyor. Fiyat belirlenirken girdi maliyetlerindeki artış dikkate alınırsa kesimin devamlılığı için olumlu olur. Fiyat belirlendi. Yarın girdi maliyetlerimiz artarsa fiyat artışı çok mana tabir etmiyor. Birtakım vakitlerde girdi fiyatları süratli artış gösterebiliyor. Bu durumlarda da süratli davranılıp bunun tavsiye fiyatına yansıtılması gerekir.”

“Marketlerde süt fiyatlarında bir değişim beklemiyoruz”

Özcan, çiğ üretimine litre başına 50 kuruş dayanak verildiğini lisana getirerek, “Çiğ süt üretim takviyesi bölümümüz için çok yararlı. Tavsiye fiyatı artınca çiğ süt takviyesinin de artmasını talep ediyoruz. Takviyenin litre başına 1 lira olması üreticilerimize katkı sağlar.” diye konuştu.

Marketlerde süt fiyatlarında bir değişim beklemediklerini belirten Özcan, raf fiyatlarının bu fiyatlar düşünülerek daha evvelce güncellendiğini anlattı.

Türkiye’de çiğ süt üretiminin durumuna da değinen Özcan, sayılarda döneme bağlı olarak artış görüldüğünü lakin üretilen çiğ süt ile piyasa sürülen süt ve süt eserlerine bakıldığında tutarsızlık olduğunu söyledi.

Özcan, süt üretim ölçüsü hesaplanırken daha ihtimamlı olunması gerektiğini de kelamlarına ekledi.