Fıstık fiyatları cep yakıyor

Türkiye’deki fıstık üretiminde yaklaşık 21 milyon ağaçla kıymetli bir yere sahip olan Şanlıurfa’da fıstık fiyatlarının yüksek olması hem alıcıyı hem de satıcıyı kara kara düşündürüyor. Geçen yıl yaş fıstığın kilosu 80 ile 140 lira ortasında satılırken bu sene 230 ile 350 lira ortasında satılıyor.

Tescilli yaş fıstığın kilosu 350, kurusu ise 500 lira

Şanlıurfa’nın Türk Patent ve Marka Kurumunca (TÜRKPATENT) tescillenen Keten Köyneği cinsi fıstıkta ise fiyat 350 liraya kadar yükseliyor. İri tanesi, ipeksi kabuğu, çatlak oranının yüksekliği ve farklı aromasıyla en çok tercih edilen fıstıklar ortasında yer alan Keten Köyneği fiyatındaki yükseliş cepleri yakıyor. Fabrikalarda tavlanan fıstığın kilosu ise 450 liraya kadar çıkıyor.

“Geçen sene 100 kilo satarken bu yıl 10 kilo satıyoruz”

Haşimiye Meydanı’ndaki tarihi han bölgesinde fıstık satışı yapan Mehmet Fatih Ok, “Geçen sene fıstık 90 liraydı, bu sene 230 lira. Yani bu kadar bir artış gösterdi. Millet fıstığa bakıyor alamıyorlar. Geçen sene 80 liraydı, o fıstık bu sene 230 lira. Geçen sene daha çok satıyordu. Mesela geçen sene 100 kilo satıyorsak bu sene 10 kilo satıyoruz. Bakan geri çekiliyor. Önce sene 30 liraydı. Sonra 90 lira oldu, bu sene bir kerede yükseldi, 230 lira oldu. Düşer mi, düşmez, bu türlü masraf. 200 lira, 230 lira, 250 lira, bu türlü masraf. 300 liraya kadar gördük aslında. Gitgide yükseliyor” dedi.

“Kavrulan fıstığın fiyatı daha da yükseliyor”

Fıstıkların çok kıymetli olduğunu söyleyen müşterilerden Abdullah Alkan, “Fıstıklar çok kıymetli, kimse alamıyor, 300 lira, 330, lira 350 lira. Fabrikada kavrulduktan sonra daha da yükseliyor, 400 lirayı, 500 lirayı bulur. Otogarda daha pahalıdır” tabirlerine yer verdi.

“Evde tabağa koyup yiyemiyoruz”

Fıstık fiyatlarının evvelki yıllara göre çok fazla yükseldiğini ve alamadıklarını söyleyen Osman Mızrakçı, “Şu anda Urfa genelinde fıstığı hiç alamıyoruz. Evvelden 20 TL, 30 TL’ydi fakat artık 250 TL, 300 TL olmuş. Konutta tabağa koyup da ailemizle yiyemiyoruz. Piyasa çok değişmiş, eskisi üzere değil” dedi.

1 kilo fıstık ile bir yevmiye aynı

1 kilo fıstığın bir günlük yevmiye ile birebir olduğunu söyleyen Ahmet Güneş, “Yani şu an fıstık 250 TL olmuş. Urfa genelinde zati bir yevmiye 250 lira. Sabahtan akşama kadar çalışacaksın 1 kilo fıstık için mi” formunda konuştu.

Fahiş fiyatlar var

Tarlada fıstık üretip sattıklarını söyleyen Mert Erarslan, “Şu an fıstık üreticisiyiz. Tarlalarımızda boz fıstık satıyoruz. 100 TL’ye hal pazarına gidiyor. Hal pazarında bunu kavlatıyorlar, 350 liraya, 400 liraya insanlara sunuyorlar. Sahiden fahiş fiyatlar” diye konuştu.