Nöbetçi Eczaneler
Denizlerde av yasağının 1 Eylül itibariyle sona ermesiyle balıkçılar “Vira Bismillah” diyerek denize açıldı. Trabzon Balık halinde tezgâhlarda genellikle Hamsi daha çok olurken, orta sıra kendini gösteren ve Trabzon açıklarında avlanan Kırlangıç balığı şaşırttı. Kilosu 500 TL’den satılan kırlangıç balığı Balık halinin en kıymetli balığı olurken, onu tanesi 350 TL’den satılan torik izledi.
HAMSİ BATI KARADENİZ’DEN GELİYOR
Hamsinin çoklukla Ereğli taraflarından geldiğini belirten balıkçı esnaflarından Adem Kaygusuz, ”Bu dönem hamsinin olacağına inanıyorum zira bu dönem palamut olmadığından ötürü bol hamsi yiyeceğiz. Dönem 1 Eylül’de değil, 20’sinde ya da 1 Ekim’de açılırsa tekneler içinde uygun olur bizim için de yeterli olur vatandaş için de âlâ olur. Yetkililere bununla ilgili tedbir almasını bekliyoruz. Zira hava çok sıcak hasebiyle deniz suyu sıcak olduğundan istavrit pek yok tekneler 15-20 kasa tutuyor. Hamsi Ereğli taraflarından geliyor, bizim bu taraflarda yok. Marmara, Ereğli o taraflarda avlanıyor. Bizim buralarda ise Ekim 15-20’lerinde başlar. Hamsinin avlanması Kasım 15’lerinde olursa bizim için de herkes için de yararlı olur. Erkenden hamsiyi avlarsak randıman vermez. Hamsi 75 TL, mezgit 90 TL, istavrit 100 TL, sargan 125 TL” dedi.
Hamsinin 1 ay öncesinde manzara verdiğini belirten balıkçı esnaflarından Turgay Memiş, ”Bir ay öncesinde hamsinin bol olacağı söylenmişti hakikaten bol geldi kilosu 75 TL. Hamsi çoklukla Sinop taraflarından geliyor inşallah bizim buralarda da çıkar, vatandaş bol bol yer. Esasen Karadeniz insanı hamsiye hasret bol bol tüketir. Balık fiyatları çok uygun. İstavrit 100-150 TL ortasında, mezgit 75-100 TL. Geçen dönem palamut çoktu hamsi yoktu. Bu dönem iddiam istavrit, mezgit, hamsi bilhassa çinakop bol olacak vatandaş bol bol yiyecek” diye konuştu.
HAMSİ BU SENE ERKEN GELDİ
Balıkçı esnaflarından Emin Avcı da hamsinin bu sene erken geldiğini kaydederek ”Hamsi bu sene erken çıktı çoklukla Marmara, Zonguldak Ereğli taraflarından geliyor. Hamsi 75 TL, istavrit 100 TL, mezgit iriliğine nazaran 100-200 TL ortasında, sargan 130 TL. Bu dönem palamut fazla yok deniz suyu soğuduğu vakit inşallah çeşitler bollaşacak. Palamut uzun yıllar sonra birinci kere bu dönem gözükmedi. Esasen 1 sene oluyor, 1 sene olmuyor. Şu ana kadar palamut hiç gelmedi olağanda ince palamut bile görünmedi” şeklinde konuştu.
KIRLANGIÇ TEZGÂHTA YERİNİ ALDI
Çoklukla pek görünmeyen fakat orta sıra ağlara takılan Kırlangıç Balığı ise halin en değerli balığı oldu. Kırlangıcın Trabzon açıklarında avlandığını tabir eden balıkçı esnaflarından Süleyman Çakır, ”Kırlangıç balığı orta sıra geliyordu, Trabzon’da avlandı. Biri 3 kiloluk, oburu 5 kiloluk kadar. Kilosu 500 TL, torikler Ereğli tarafından geliyor tanesi 350 TL. Palamut şu ana kadar görünmedi inşallah ilerleyen günlerde gelir” sözlerini kullandı.