Nöbetçi Eczaneler
Yeşil fasulye mezesi, çıtır çıtır ve taban sos ile severek tüketilecek hem kolay hem de lezzetli bir meze tanımıdır. Yeşil fasulye mezesi, düşük karbonhidratlı olduğu için diyet yapan şahıslar de rahatlıkla tüketebilir. Yeşil fasulye mezesi, lezzeti ile birçok yemeğin yanına yakışır. İçerisinde ekmek kırıntısı olmadığı için birebir vakitte glütensizde bir tanımdır.
YEŞİL FASULYE MEZESİ NASIL YAPILIR?
Lezzetli bir yeşil fasulye mezesi tanımı yapmak için öncelikle yeşil fasulyeler güzelce yıkanır ve temizlenir. Havlu kâğıt ile yeterlice kurulanır. Kuruyan yeşil fasulyeleri zeytinyağı ile karıştırılır. Bir tepsi üzere geniş tabanlı kabın içerisine rendelenmiş parmesan peynir, sarımsak tozu, tuz, karabiber koyulur. Yeterlice karıştırılır.
Zeytinyağı ile yağlanan yeşil fasulyeler parmesan peynirli karışım içerisine atılır. Güzelce karışıma bulanır. Fırın tepsisine dizilir ve evvelden ısıtılmış fırına verilerek kahverengileşene kadar pişirilir.
YEŞİL FASULYE MEZESİ TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜHLETİ: 15 DAKİKA / PİŞİRME MÜHLETİ: 15 DAKİKA
Yeşil fasulye mezesi tanımı için gereçler;
- Yarım kilo yeşil fasulye,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri,
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu,
- Çeyrek çay kaşığı tuz,
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
Yeşil fasulye mezesi tanımı nasıl yapılır?
Adım 1
Yeşil fasulye mezesi tanımı yapmak için öncelikle fırını 210 derecede ısıtmaya başlayın. Yarım kilo yeşil fasulyeyi yıkayın ve temizleyin. Güzelce kurutun. Geniş bir kabın içerisine kuruyan yeşil fasulyeleri alın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerinde gezdirin. Fasulyelerin hepsini zeytinyağı ile temas edene kadar karıştırın.
Adım 2
Ayrı bir kabın içerisine yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, çeyrek çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip tüm gereçler karışması için harmanlayın. Bir fırın tepsine pişirme kâğıdı yerleştirin.
Adım 3
Zeytinyağına bulanan yeşil fasulyelerden kümeler halinde alın ve parmesan peynirli karışımın içerisine batırın. Fasulyelerin her yerinin karışıma bulandığından emin olunca tek sıra halinde ve birbiri ile fazla temas etmeyecek formda fırın tepsisine dizin. Tüm fasulyeler için birebir süreci sırasıyla devam edin.
Adım 4
Tüm fasulyeleri bitirdikten sonra bir pişirme kâğıdı alın ve elinizle buruşturarak top biçimi verin. Buruşan pişirme kâğıdını açın ve tepsinin üzerine kapak üzere kapatın. Fırına verin ve yaklaşık 10 dakika boyunca 210 derecede pişmeye bırakın.
Adım 5
On dakika sonunda fırının derecesini düşürün. Ve yaklaşık 2-3 dakika da bu biçimde pişirin. Fasulyeler kahverengileşmeye başlayınca fırından alın. Yeşil fasulye mezesi tanımınız hazır. İstediğiniz taban sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!