Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayının yolunu yarılamaya çok az kaldı. Oruç tutmaya alıştık, iftar sofralarında buluşmaya devam ediyoruz.
Ramazan’ın on ikinci günü için hazırladığımız iftar menümüze, farklı bir çorba tarifiyle başlangıç yapıyoruz. Ardından hazır mevsimindeyken, besleyiciliği ve doyuruculuğuyla bir sebze yemeği ve hemen yanına etten vazgeçemeyenler için lezzetli ve pratik bir yöresel yemekle devam ediyoruz. Böyle güzel iki ana yemeğin yanına yakışacak lezzetli ve basit bir mezeyle de menümüzü sonlandırıyoruz.
İftara ne pişirsem diye düşünenlere fikir vermek amacıyla çıktığımız bu yolda on ikinci gün iftar menüsü…
12.GÜN İFTAR MENÜSÜ
- İrmik çorbası,
- Ispanak yemeği,
- Kıymalı tirit,
- Havuç tarator
İRMİK ÇORBASI
İrmik çorbası ile iftar menümüze yumuşak ve lezzetli bir başlangıç yapıyoruz. Hafif içimi ve nefis tadıyla midemizi yormayacak bizi ana yemeğe hazırlayacak.
Denemeyen kalmasın: İrmik çorbası tarifi
ISPANAK YEMEĞİ
Ispanağın artık faydalarını bilmeyen kalmadı diye düşünüyoruz. Tüm gün oruç tutup akşama bin bir türlü hazırlıklar yapıyor ve çoğu zaman da fazla ağır besleniyoruz. Bugün ıspanak yemeği ile hafif bir öğün oluşturalım dedik.
Eti aratmaz: Ispanak yemeği tarifi
KIYMALI TİRİT
Dondurucunun derinliklerinde unuttuğunuz et sularını çıkarın, şimdi tam sırası! Kızartılmış ekmekleri et suyuyla ıslıyoruz ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdiriyoruz. Hemen ardından baharatlar ile birlikte pişen kıymalı iç harcı da üzerine ekleyip iftarda afiyetle yiyoruz.
Tam bir lezzet şov: Kıymalı tirit tarifi
HAVUÇ TARATOR
Ispanak yemeğinin en iyi eşlikçisi yoğurt, et yemeklerinin en iyi eşlikçisi ise mezelerdir. İkisini bir arada tek tabakta birleştirmek istedik. Havuç tarator, iftar sofranızın favorisi olacak.
Tek tabakta dev lezzet: Havuç tarator tarifi
Şimdiden afiyet olsun!