Nöbetçi Eczaneler
Kızarmış patates topları, bir evvelki gün akşam yemeğinden kalan patates püresinin en iştah açıcı lezzete dönüştürme formudur. Toplam 25 dakikada suratı bir biçimde hazırlanan kızarmış patates topları, klasik bir patates püresinden farklı olarak hem farklı hem de lezzetli bir şey ortaya koyar.
Kızarmış patates topları, meze olarak da sofralara hayli yakışan bir tanımdır. Fazla yağ çekmesinden şikâyetçi olanlar dilerse airfry ile daha sağlıklı bir formda pişirebilirler.
Patates püresi, çıtır pastırma, kaşar peynir, taze soğan ve baharatlar ile lezzetinden emin olduğumuz kızarmış patates toplarını dilerseniz içeriğine öbür baharatlar ve gereçler ile geliştirebilirsiniz.
Kalan patates püresini değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olan kızarmış patates topları tarifi…
KIZARMIŞ PATATES TOPLARI TARİFİ
5 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜDDETİ: 15 DAKİKA / PİŞİRME MÜHLETİ: 10 DAKİKA
Kızarmış patates topları tanımı materyalleri;
- 700 gram kalan patates püresi,
- 3 adet ince ince dilimlenmiş ve kızartılmış pastırma,
- 158 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
- 2 yemek kaşığı ince dilimleniş taze soğan,
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu,
- 2 adet yumurta,
- 168 gram ekmek kırıntıları,
- Karabiber, tuz,
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Kızarmış patates topları tanımı nasıl yapılır?
Adım 1
Kızarmış patates topları tanımı yapmak için öncelikle dünden kalan 700 gram patates püresini ya da taze yapılmış patates püresini geniş bir kabın içerisine alın. İnce ince doğrayıp hafif kızarttığınız pastırma dilimlerini, rendelenmiş kaşar peyniri, ince dilimlenmiş taze soğanı ve sarımsak tozunu içerisine ekleyin.
Adım 2
Damak tadınıza nazaran tuz ve karabiber ekleyip tüm gereçler birleşene kadar karıştırın. Başka bir kap içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve uygunca çırpın. Geniş bir servis tabağına ekmek kırıntılarını koyun. Patates püresi karışımından ceviz büyüklüğünde alıp elinizle yuvarlak hali verin.
Adım 3
Elinizle yuvarlayıp biçim verdiğiniz patates toplarını evvel yumurtaya akabinde ekmek kırıntısına bulayın. Tüm patates toplarını bitirene kadar tıpkı süreci sırasıyla devam edin.
Adım 4
Kızartma tavası içerisine sıvı yağ ekleyin ve ocağın altını açın. Yağ yeterlice kızdığına emin olunca teker teker patates toplarını içerisine atın. Altın sarısı rengine gelene kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Kızaran patates toplarını ocaktan halın ve havlu kâğıt serili bir tabağa koyarak üzerine tuz serpin.
Tüm patates toplarını tıpkı formda pişirin ve fazla yağını çektikten sonra servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!