Tadı damağınızda kalacak: Dereotlu poğaça tanımı, nasıl yapılır?

Dereotlu poğaça, poğaça tanımları ortasında en sevilen, en çok tercih edilenlerinden bir adedidir. Dereotlu poğaçanın asıl lezzetinin sebebi içerisindeki dereotundan gelmektedir. İsteğe nazaran içerisi peynir de eklenerek lezzetlendirilebilir.

Dereotlu poğaça tanımı yapmak için öncelikle fırın ısıtılır. Akabinde un hariç tüm materyaller bir kap içerisinde karıştırılır ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edince un ekleme süreci sonlandırılır. Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alınır ve fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir. Yaklaşık 25 dakika piştikten sonra fırından alınır.

İşte lezzetiyle pastanedekileri aratmayacak nefis dereotlu poğaça tarifi…

DEROTLU POĞAÇA TARİFİ

HAZIRLIK MÜDDETİ: 15 DAKİKA / PİŞİRME MÜDDETİ: 25 DAKİKA

Dereotlu poğaça tanımı için gereçler;

1 çay bardağı yoğurt (oda sıcaklığında),
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 adet yumurta (oda sıcaklığında),
Yarım demet dereotu,
1 çay kaşığı tuz,
3 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Dereotlu poğaça tanımı nasıl yapılır?

Adım 1

Dereotlu poğaça tanımı yapmak için öncelikle fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Geniş bir fırın tepsisi içerisine pişirme kâğıdı yerleştirin. Fırın ısınırken bir yoğurma kabı içerisine un hariç dereotlu poğaça tanımı için gerekli olan tüm materyalleri ekleyin ve güzelce harmanlayın.

Adım 2

Harmanlanan karışımın içerisine azar azar unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi durdurun. Hamuru güzelce yoğurun ve tüm materyallerin özdeşleştiğinden emin olun.

Adım 3

Hazırladığınız dereotlu poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde modüller koparın ve elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız kesimleri fırın tepsinize dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.

Adım 4

Dereotlu poğaçaları fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin. Pişen dereotlu poğaçaları fırından alın ve ılıması için bir kenara bırakın.

Afiyet olsun!